ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

https://www.youtube.com/watch?v=05a725S4FOQ ΥΛΙΚΑ 500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ 2 ΚΣ ΛΑΔΙ 1 ΑΥΓΟ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ 200ΓΡ ΝΕΡΟ ΤΑ ΥΓΡΑ ΟΛΑ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1/4 φετα 1/4 ανθοτυρο 1 κσ γιαουρτι λιγο ριγανη  

https://www.youtube.com/watch?v=8IOH_W3TU7s ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλευρι 2 κσ λαδι 1 αυγο 200 γρ νερο αλατι ολα τα υγρα υλικα παγωμενα ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 500 γρ κιμα αναμεικτο ¨¨η χοιρινο 2 κρεμμυδια μεγαλα ψιλοκομμενα λιγο κιμινο πιπερι αλατι σουμακ κολιανδρο ΄΄η φρεσκο… Περισσότερα »ΜΑΝΤΙ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

https://www.youtube.com/watch?v=-9z55qBnWGM ΥΛΙΚΑ 1 Κιλο σουπιες καθαρισμενες 1 κιλο κρεμμυδια ξερα ή στιφαδο 1 κεφαλι σκορδο 1 σφηνακι κρασι 2 κ σ πελτε 2 ντοματες τριμμενες 2 φυλλα δαφνη 1/2 ποτηρι νερου λαδι 1/2 ποτηρι νερου ξυδι λευκο αλατι πιπερι παπρικα… Περισσότερα »ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

https://www.youtube.com/watch?v=6qQUlCd36D0 ΥΛΙΚΑ 1 κιλο τσουκνιδες τρυφερες 1/2 ματσακι μαιντανο 1/2 ματσακι δυοσμο 2 κσ ανιθο 2κσ κολιανδρο φρεσκο 1 κρεμμυδι φρεσκο 2 σκ σκορδο 4 κσ αλευρι καλαμποκιου αλατι πιπερι μπουκοβο