ΥΛΙΚΑ 1,200 κιλα γαυρο 4 σκελιδες σκορδο αλατι ψιλο 1 ματσακι μαϊντανος ψιλοκομμενος λιγο μπουκοβο ξυδι καλο για το μαριναρισμα σπορελαιο τοσο οσο να καλυψει τον γαυρο στο τελος προαιρετικα 1 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμενη καροτο ψιλοτριμμενο
https://www.youtube.com/watch?v=8lRVowMyNl8&ab_channel=TO%CE%9A%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%9B%CE%99%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%9A%CE%9F%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%9A%CE%A5%CE%9B%CE%9F%CE%A5 ΥΛΙΚΑ 1/5 κιλο ρεβυθια 2 δαφνοφυλλα 1 κουτι ντοματα τριμμενη ¨η φρεσκια 1 φλυτζανι λαδι 2 κρεμυδια μεγαλα 2 σκελιδες σκορδο 1 κρεμυδακι φρεσκο μισο ματσακι μαϊντανο αλατι πιπερι μπουκοβο ριγανη
https://www.youtube.com/watch?v=WGDF8q3BXfQ&ab_channel=TO%CE%9A%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%9B%CE%99%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%9A%CE%9F%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%9A%CE%A5%CE%9B%CE%9F%CE%A5 ΥΛΙΚΑ 500γρ μακαρονια νο 2 ¨η νο 3 750 γρ κυμα 1κρεμμυδι μεγαλο 1 σκελιδα σκορδο 2 δαφνοφυλλα 2 κομ κανελλα αλατι πιπερι σουμακ παπρικα καπνιστη κύμινο 1 σφηνακι κονιακ ¨η κρασι ελαιολαδο ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1100 ml φρεσκο… Περισσότερα »ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΕΥΚΟΛΟ
https://www.youtube.com/watch?v=k6Vjm_E-9Uo&ab_channel=TO%CE%9A%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%9B%CE%99%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%9A%CE%9F%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%9A%CE%A5%CE%9B%CE%9F%CE%A5 ΥΛΙΚΑ ΣΙΡΟΠΙ 500 γρ νερο 300 γρ χυμο πορτοκαλι 700 γρ ζαχαρη Για την πιτα 1 πακετο φυλλο κρουστας 2 πορτοκαλια ολοκληρα ξυσμα απο 2 πορτοκαλια 250 γρ σπορελαιο 250 γρ ζαχαρη 250 γρ γαλα πληρες 1 κγ… Περισσότερα »ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΕΥΚΟΛΗ
ΥΛΙΚΑ 3 μελιτζανες μακριες 3 πατατες μεγαλες 1/2 κιλο κιμα κατα προτιμηση αναμεικτο μοσχαρι αρνι 2 κεμμυδια μετρια 1 κουταλια πελτε 1 ποτηρι ντοματα τριμμενη 1/2 κγ κυμινο 1 κγ παπρικα καπνιστη 1 κγ πιπερι μαυρο 1 κγ σουμακ ΜΠΕΣΑΜΕΛ… Περισσότερα »ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ