ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
https://www.youtube.com/watch?v=mvJc9vMIoJI ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζανες 1 πατατα 1 κρεμμυδι μεγαλο 2 σκ σκορδο 1 ντοματα μικρη 2 κολοκυθακια 2 καροτα 2 πιπεριες 2 μανιταρια λευκα δυοσμο φρεσκο ΄΄η αποξηραμενο ριγανη κολιανδρο κυμινο αλατι πιπερι