ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
3,5 κρασοποτηρα πληγουρι ψιλο
2 ντοματες μετριες
2 πιπεριες φλωρινης
1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο
1 σκ σκορδο
1 κσ ελαιολαδο
1 κγ αλατι
μισο ματσακι δυοσμο ¨η 1κσ δυοσμο αποξηραμενο
1κγ παπρικα καπνιστη
1κγ πιπερι λευκο
1 κγ κυμινο
1 κγ σουμακ
1 κσ πελτε ντοματας
2 παγακια νερου
1 πατατα βρασμενη