ΜΑΝΤΙ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

ΥΛΙΚΑ

500 γρ αλευρι

2 κσ λαδι

1 αυγο

200 γρ νερο

αλατι

ολα τα υγρα υλικα παγωμενα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

500 γρ κιμα αναμεικτο ¨¨η χοιρινο

2 κρεμμυδια μεγαλα ψιλοκομμενα

λιγο κιμινο

πιπερι αλατι

σουμακ

κολιανδρο ΄΄η φρεσκο ΄΄ τριμμενο